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El batidor de bambú, también conocido como chasen, es una herramienta tradicional japonesa utilizada para preparar matcha. He aquí algunas razones por las que es mejor utilizar un chasen:

1. Textura suave y espumosa: El chasen está especialmente diseñado para agitar y batir el matcha y crear una textura suave y espumosa. Las finas ramitas del batidor ayudan a dispersar uniformemente el polvo de matcha en el agua, creando una espuma ligera y aireada.
   
2. Emulsión homogénea: al preparar el matcha con un chasen, se consigue una emulsión homogénea entre el agua y el té en polvo. Esto permite liberar todos los sabores y nutrientes del matcha.
   
3. Ritual tradicional: El uso de un chasen es parte integrante del ritual de preparación del matcha en la ceremonia japonesa del té. Añade una dimensión de tradición y respeto a su experiencia de degustación de matcha.

Para medir el matcha con precisión, recomendamos utilizar nuestra cuchara dosificadora especialmente diseñada. Esta cuchara dosificadora le permite medir la cantidad perfecta de matcha para cada preparación.

En general, una cuchara dosificadora de matcha equivale aproximadamente a 1 gramo de polvo, lo que es ideal para una taza de té. No obstante, puede ajustar la cantidad a sus preferencias personales de intensidad y concentración de matcha.

Para descubrir distintas formas de preparar su té matcha, vaya a la sección Recetas.