Cultivado en el ShizuokaEste excepcional matcha japonés refleja 750 años de tradición. Se elabora a partir del Yabukitael más popular tanto en Japón como internacionalmente, elegido por su perfecto equilibrio entre umami y ligero amargorUn sabor sutil y accesible. Una introducción ideal al auténtico matcha.

Este matcha es de grado ceremonial, lo que significa que procede de las primeras cosechas de primavera: las hojas más jóvenes y tiernas, recogidas cuidadosamente a mano. Tres semanas antes de la cosecha, se da sombra a los arbustos de té para enriquecer el contenido de L-teanina, reducir el amargor e intensificar el color verde.

Tras la recolección, las hojas se transforman en tencha: se eliminan los tallos y las venas para conservar sólo lo mejor. A continuación, se muelen lentamente entre dos muelas de piedra, una artesanía milenaria que garantiza un polvo fino y sedoso, rico en aromas y nutrientes.

🌿 Matcha puro y orgánico sin comprometer la calidad.

De textura delicada y sabor refinado, hará las delicias de puristas y curiosos. Disfrútelo caliente o frío, simplemente con agua, o como café con leche. En TSUKI, nos encanta combinarlo con una leche vegetal dulce como la de avena, almendra o arroz, que realzan toda su sutileza... pero tú decides crear tu propio ritual.

Cultivado en la fértil región volcánica de Kagoshima, en el sur de Japón, este matcha excepcional procede de la variedad Yabukita, famosa por su perfecto equilibrio entre umami y ligero amargor. Aquí se realza con delicados extractos naturales de vainilla, no orgánicos pero 100% naturales, que añaden notas dulces y reconfortantes de galleta.

Este matcha de grado ceremonial es decultivo ecológico. Se cosecha a mano durante los primeros brotes de la primavera. Tres semanas antes de la recolección, se da sombra a los arbustos de té para estimular la producción de clorofila y L-teanina, un aminoácido conocido por sus efectos calmantes y su contribución al sabor umami del matcha.

A continuación, las hojas jóvenes se transforman en tencha y se muelen lentamente en muelas de piedra, según los conocimientos ancestrales japoneses, para obtener un polvo ultrafino de color verde brillante.

Este matcha combina la autenticidad del té japonés con la sutil indulgencia de la vainilla, ofreciendo una experiencia refinada pero accesible. Puede disfrutarse como un suave café con leche o en versión tradicional para un momento de dulzura y serenidad.

Cultivado en Shizuoka (Japón), este matcha de la variedad Yabukita tiene una encantadora intensidad vegetal y un ligero amargor, perfecto para repostería, cocina o batidos.

Ideal para añadir un toque único a sus recetas dulces y saladas, o para realzar sus bebidas con una nota vibrante y colorida.

Notre fouet en bambou artisanal,  "Chasen" (茶筅) en japonais, est l'outil indispensable pour une préparation authentique du thé matcha. 

Fabriqué à partir de bambou de haute qualité, chaque fouet est conçu pour créer une mousse onctueuse et aérée, révélant ainsi toute la richesse des arômes et des saveurs du matcha. Il assure un mélange parfait et homogène. 

Ses 120 tiges témoignent de sa durabilité ainsi que de son efficacité.

Ajoutez une touche d'authenticité à votre routine quotidienne de thé matcha avec notre fouet en bambou artisanal.

Ajoutez une touche de précision à votre rituel de préparation de thé matcha avec notre cuillère à mesurer. 

Notre cuillère à mesurer en acier inoxydable vous permettra de doser parfaitement la quantité de matcha nécessaire pour chaque préparation. C'est l'accessoire idéal pour tous les amateurs de thé matcha, qu'ils soient débutants ou experts. 

La cuillère permet de mesurer 1g de matcha.

El Kit Ritual TSUKI le ofrece todo lo que necesita para recrear la auténtica experiencia del ritual japonés de preparación del matcha en su propia casa:

• 1 matcha original de grado ceremonial y orgánico
• 1 cuchara dosificadora 
• 1 batidor de bambú Chasen 

Elija entre nuestro matcha original, famoso por su excepcional calidad y refinado sabor, o nuestro matcha con sabor a vainilla natural. Estos dos matchas ceremoniales son perfectos para la degustación tradicional o como café con leche. Harán las delicias tanto de los entendidos como de los principiantes.

Para obtener los mejores resultados, añada de 1 a 2 gramos de matcha a un cuenco con un poco de agua caliente (máx. 80°C). Utilice la cuchara dosificadora para mayor precisión. Batir enérgicamente con el batidor de bambú (Chasen) sin ejercer presión, con movimientos en "M" (o "W") para disolver el polvo y obtener una espuma ligera y cremosa. 

Gracias a nuestros accesorios, controlará perfectamente todas las fases de preparación, garantizando una mezcla homogénea y una mousse ligera. 

El Kit Ritual de Vainilla le ofrece todo lo que necesita para recrear la auténtica experiencia del ritual japonés de preparación del matcha en su propia casa:

• 1 matcha de vainilla de grado ceremonial
• 1 cuchara dosificadora
• 1 batidor de bambú Chasen 

Originario de la región japonesa de Kagoshima, este matcha ceremonial combina la autenticidad del té verde japonés con sutiles notas de vainilla, revelando sabores gourmet. Su textura suave y aterciopelada y su vibrante color verde son testimonio de su excepcional calidad.

Ideal para una degustación tradicional o para sus cafés con leche, este matcha de vainilla es perfecto para quienes buscan un momento de serenidad con un toque de dulzura.

Para una preparación óptima, añada 1 a 2 gramos de matcha en un bol con un poco de agua caliente (máx. 80°C). Utilice el cuchara dosificadora para una mayor precisión. Batir enérgicamente con el batidor de bambú (Chasen) sin ejercer presión, formando Movimientos "M" (o "W") para disolver el polvo y obtener una espuma ligera y cremosa. 

Gracias a nuestros accesorios, controlará perfectamente todas las fases de preparación, garantizando una mezcla homogénea y una mousse ligera.

Le Kit Duo TSUKI vous invite à tester nos deux best-sellers, soigneusement sélectionnés pour satisfaire toutes vos envies :

• 1 matcha Original de qualité cérémoniale et biologique : idéal pour les amateurs de saveurs authentiques et raffinées, ce matcha offre une expérience traditionnelle exceptionnelle.
• 1 matcha Vanille aux arômes naturels : une touche gourmande et subtilement épicée qui se prête parfaitement aux recettes créatives ou aux lattes onctueux.

En plus des deux matchas, ce kit inclut :

• 1 cuillère doseuse pour un dosage parfait.
• 1 fouet en bambou Chasen pour créer une mousse légère et onctueuse.

Pourquoi choisir ce kit ?
Le Kit Duo TSUKI est l’occasion rêvée de découvrir ou redécouvrir nos deux incontournables : notre matcha Original, apprécié pour sa qualité exceptionnelle et son goût pur, et notre matcha Vanille, une alternative gourmande qui séduira les plus curieux.

Comment préparer votre matcha ?

1. Añada de 1 a 2 gramos de matcha a un cuenco con un poco de agua caliente (máx. 80°C).
2. Utilisez la cuillère doseuse pour une précision parfaite.
3. Fouettez avec le Chasen en effectuant des mouvements en "M" (ou "W"), sans exercer de pression, pour bien dissoudre la poudre et obtenir une mousse onctueuse.

Grâce à ce kit, vous recréerez facilement chez vous l'expérience authentique du rituel japonais, tout en explorant deux univers de saveurs uniques.

Déjese tentar por esta delicia casera: dos gominolas de vainilla de Madagascar recubiertas de una generosa porción de chocolate blanco matcha culinario TSUKI. Una creación gourmet de Florian Mielcarek, el galardonado chocolatero de INSTINCT Grésivaudan, ganador del "Award de l'Équilibre" y de la "Tablette d'Or" del prestigioso Club des Croqueurs de Chocolat.

Chaque paquet contient deux oursons parfaits pour une pause gourmande à partager — ou pas ! Une expérience où la légère amertume et l'umami du matcha se marient à merveille avec la douceur et la générosité du chocolat blanc, incarnant l'excellence de l'artisanat français.

Savourez-les tels quels pour une expérience gourmande unique. Parfaits pour accompagner une tasse de thé matcha, ces oursons sont aussi une idée originale pour surprendre vos invités ou offrir à vos proches.

El TSUKI - Kit Ceremonial y Culinario le ofrece todo lo que necesita para explorar el mundo del matcha, ya sea para una degustación tradicional, en un café con leche o para enriquecer sus recetas cotidianas:

• 1 matcha original de grado ceremonial y orgánico (30 g)
• 1 matcha culinario ecológico (100 g)
• 1 cuchara dosificadora
• 1 batidor de bambú Chasen

Nuestro Matcha OriginalEl matcha, famoso por su excepcional calidad y refinado sabor, es perfecto para la degustación tradicional o como café con leche. 

El Matcha culinario es un complemento perfecto para tus creaciones dulces y saladas. Añada una cucharadita a sus batidos para potenciar sus antioxidantes, o incorpórelo a sus pasteles, tartas o incluso cremas para untar para darles un toque de sabor único. Este matcha es ideal para realzar sus platos.

Con nuestros accesorios, podrá dominar cada etapa de la preparación, garantizando una mezcla suave y una espuma delicada. Este completo kit es perfecto para los amantes del matcha que quieran aprender o perfeccionar el arte del té, a la vez que diversifican su experiencia.

Una creación gourmet nacida de la alianza entre la excepcional fábrica de pastelería y chocolate INSTINCT y nuestro matcha culinario TSUKI de Japón.

En esta tableta, el rico chocolate blanco que se funde en la boca se combina con la frescura vegetal del matcha para ofrecer una experiencia dulce y umami. Un placer reconfortante y refinado, diseñado tanto para los amantes del matcha como para los gourmets.

✨ Elegido por Les Croqueurs de Chocolat - INSTINCT ha obtenido la distinción de equilibrio en la categoría "bonbons de chocolats" de la Guía 2025.

Disponible exclusivamente en nuestra tienda en línea (¡cuando no hace demasiado calor!), y en tienda directamente en INSTINCT :
1488 Route de Chambéry, 38330 Saint-Ismier (cerca de Grenoble)

Peso: 70 g

Ingredientes:

Chocolate blanco (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, lecitina de soja, extracto de vainilla de Madagascar), matcha culinario TSUKI.

🌱 Matcha 100% japonés | Hecho a mano en Francia

Para saborear...

... solo, con té o con un matcha latte bien frío. Se funde con delicadeza y revela sutiles notas vegetales al final.

Le Kit Culinaire TSUKI a été conçu pour celles et ceux qui souhaitent intégrer le matcha dans leur univers culinaire — au quotidien ou pour des créations plus créatives. Il réunit tout le nécessaire pour doser et incorporer parfaitement notre matcha culinaire dans vos recettes, sucrées comme salées.

• 1 Matcha Culinaire (100g) – variété Yabukita, cultivé à Shizuoka

• 1 cuchara dosificadora

• 1 fouet en bambou - Chasen

Notre Matcha Culinaire est cultivé à Shizuoka au Japon, à partir du cultivar Yabukita. Sa saveur végétale intense et sa légère amertume se marient parfaitement avec des ingrédients comme le chocolat, les fruits secs, les laits végétaux ou encore les pâtes à crêpes.

Grâce aux accessoires inclus, vous pourrez préparer un matcha parfaitement dosé et bien émulsionné, pour une texture lisse et homogène dans toutes vos recettes.

Un kit indispensable pour ceux qui souhaitent expérimenter, créer et savourer le matcha autrement – en cuisine comme en boisson.

¡Regálate la experiencia del matcha TSUKI! 🍵✨

Nuestras tarjetas regalo son el obsequio perfecto para los amantes del matcha y para quienes deseen descubrir una alternativa deliciosa y saludable al café. Disponibles en diferentes denominaciones (30, 50, 100 y 150), estas tarjetas regalo son la idea de regalo definitiva para estas fiestas.

Totalmente desmaterializadas, estas tarjetas regalo se entregan al instante por correo electrónico. Sin esperas, el destinatario podrá descubrir inmediatamente el mundo del matcha TSUKI y empezar a comprar en línea.

Que ce soit pour :

• Un passionné de matcha
• Quelqu'un cherchant à réduire sa consommation de café
• Un amateur de bien-être
• Un curieux des traditions japonaises

Cette carte cadeau leur permettra d'explorer notre gamme complète : matchas de haute qualité, accessoires traditionnels, élégants kits de préparation, et bien plus encore.

Simple d'utilisation : le code est à appliquer directement lors du paiement sur notre site. Un cadeau qui fait plaisir et qui fait du bien !

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