Matcha Affogato: lo último en frescura

Con su combinación de helado cremoso y matcha intenso, este affogato de matcha ofrece una experiencia de sabor gourmet en sólo 5 minutos. Perfecto como postre o como tentempié junto a la piscina este verano.

Matcha culinario en un postre 

El Matcha TSUKI, con su amargor ligeramente más robusto, transforma este affogato en una creación excepcional. Añade una intensidad única que realza el dulzor del helado, al tiempo que ofrece un toque de frescura japonesa. Diseñado para preparaciones culinarias, nuestro matcha culinario garantiza una disolución perfecta, un sabor pronunciado y una estética impecable, haciendo de este postre un momento de puro placer.

Esta receta rápida y fácil promete resultados elegantes, ideales para sorprender a sus invitados o darse un capricho refinado.

Ingredientes (para 2 raciones)

• 1 cucharadita de Matcha Culinario TSUKI
• 50 ml de agua caliente (80°C, no hirviendo)
• 2 bolas de helado de vainilla (o helado de matcha para una versión aún más intensa)
• 1 cucharadita de azúcar (opcional, según sus preferencias)
• Unas cuantas almendras fileteadas o virutas de chocolate blanco (para decorar, opcional)

Material necesario:

• Cuenco pequeño o taza
• Pantalla
• Batidor de matcha (chasen)
• Vasos o cuencos de postre

INSTRUCCIONES DETALLADAS

Paso 1: Preparación del matcha

Tamizar 1 cucharadita de Matcha TSUKI en un bol pequeño para evitar grumos. Añadir 50 ml de agua caliente (80°C) y batir enérgicamente hasta obtener una mezcla homogénea y ligeramente espumosa. El Matcha TSUKImatcha, gracias a su finura, se disuelve perfectamente y revela un color brillante. Si prefiere postres más dulces, añada 1 cucharadita de azúcar a la mezcla.

Paso 2: Preparación de los vasos

Coloque una bola de helado de vainilla en cada vaso o copa de postre. Asegúrese de que el helado esté lo suficientemente firme para que contraste bien con el matcha caliente.

Paso 3: Montaje del Affogato

Vierta suavemente el matcha caliente sobre cada bola de helado. El helado empezará a derretirse ligeramente, creando una textura cremosa y una armoniosa mezcla de sabores.

Fase 4: Guarnición y servicio

Para impresionar a sus invitados, espolvoree unas cuantas almendras laminadas o virutas de chocolate blanco por encima. Sírvalo inmediatamente para disfrutar del contraste entre el helado frío y el matcha caliente, acompañado de una cucharilla para saborear cada bocado.

CONSEJOS PARA UNA PRESENTACIÓN ELEGANTE

• Acabado: Espolvorear ligeramente con Matcha Culinario TSUKI para darle un toque visual vibrante. Una pizca de sal marina puede realzar los sabores.
• Para acompañar: Servir con una galleta pequeña de mantequilla o fruta.

LA FIRMA TSUKI MATCHA

Procedente de productores tradicionales japoneses, TSUKI Matcha Matcha TSUKI es de una calidad excepcional. Su profundo sabor y vibrante color, perfectamente conservados, lo convierten en el ingrediente ideal para excelentes creaciones culinarias. Con TSUKI Matcha, cada postre se convierte en una celebración del arte culinario.

UNA RECETA PARA COMPARTIR

Este affogato de matcha es una invitación a saborear la elegancia y la sencillez, ya sea para una cena con amigos o una pausa meditativa. Comparte tus creaciones en las redes sociales mencionando TSUKI Matcha y utilizando el hashtag #TsukiMatchaAffogato. ¡Tus creaciones merecen ser el centro de atención!

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