PREGUNTAS FRECUENTES

🍵 Le Matcha – Origine & Bienfaits

Le matcha est une poudre de thé vert japonais, très fine, obtenue à partir de feuilles séchées puis broyées sur pierre.

Il existe deux grades principaux :

Cérémonial : destiné à la consommation pure (eau chaude), plus doux, plus fin
Culinaire : pour les recettes, lattes ou smoothies, plus robuste et plus végétal

Les Japonais consomment du matcha depuis des siècles, notamment pour ses effets sur l’énergie, la concentration et la santé globale.

Le matcha est une super alternative au café ou au thé classique. Il est :

Riche en antioxydants (catéchines)
caféine douce pour une énergie durable
Source naturelle de caféine douce pour une énergie durable
Équilibré grâce à la L-théanine, un acide aminé qui aide à rester concentré sans stress
Bénéfique pour la peau, la digestion, et le système immunitaire
Idéal pour réduire sa consommation de café sans perdre en énergie

Voici les effets les plus reconnus :

Énergie stable sans pic de nervosité
Concentration et mémoire améliorées
Antioxydants puissants (notamment les catéchines comme l’EGCG)
Aide à la détoxification naturelle
Stimule le métabolisme
Renforce le système immunitaire

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Le thé classique s’infuse → vous ne consommez que l’eau infusée.

Avec le matcha, vous ingérez toute la feuille broyée, donc 100 % des nutriments, fibres et antioxydants.

Le café stimule fortement… puis redescend brutalement. Le matcha diffuse son effet plus lentement et plus longtemps.

Le matcha contient environ 3x moins de caféine, mais couplée à de la L-théanine, qui aide à rester focus.

Il n’y a pas de nervosité ni de coup de barre avec le matcha.

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Il ne s’agit pas d’un matcha "meilleur" qu’un autre, mais d’un usage différent. Le matcha cérémonial est fabriqué à partir de jeunes feuilles de thé, récoltées au printemps, puis broyées très lentement pour obtenir une poudre extrêmement fine. Il a un goût doux, rond et umami, une couleur verte très vive, et est idéal à boire simplement avec de l’eau chaude (ou froide).

Le matcha culinaire, lui, est fabriqué à partir de feuilles plus matures. Il a un goût plus végétal, parfois légèrement amer, et une texture un peu moins fine. Il est parfait pour être mélangé à du lait (en latte), intégré à des smoothies ou utilisé en cuisine (desserts, sauces, pâtisseries). Il est aussi plus accessible en prix.

Si tu veux boire ton matcha pur ou en latte, choisis le cérémonial. Si tu veux le cuisiner, le culinaire est plus adapté.

En résumé :

Cérémonial : goût plus doux, texture plus fine, parfait en boisson pure avec de l’eau chaude ou du lait
Culinaire: plus robuste, un peu plus amer, idéal pour les recettes sucrées ou salées.

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Notre matcha est cultivé au Japon, dans deux régions reconnues pour leur savoir-faire : Shizuoka (pour le matcha culinaire et le matcha original) et Kagoshima (pour le matcha vanille).

Il est produit par une ferme locale qui cultive le thé selon les méthodes traditionnelles japonaises, avec une attention particulière portée à la qualité des feuilles et au respect de l’environnement.

Nos poudres sont ensuite broyées lentement sur meule de pierre, pour garantir une texture ultra fine et une belle couleur verte, sans aucun ajout ni conservateur.

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Tous nos matchas sont issus du cultivar Yabukita, le plus répandu au Japon.

Ce cultivar est reconnu pour son équilibre idéal : une belle douceur végétale, des notes légèrement umami, et une amertume très modérée. Il permet d’obtenir un matcha accessible, polyvalent, et fidèle au goût du vrai thé japonais.

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📦 Commande, expédition et livraison

Nous livrons partout en France, en Europe, dans les DOM-TOM, au Canada, aux États-Unis, au Mexique, en Suisse… et dans de nombreux autres pays. Les frais de livraison s’adaptent automatiquement selon votre adresse.

Les délais varient selon la destination :

France : 3 à 6 jours ouvrés
Europe : 4 à 8 jours ouvrés
International & DOM-TOM : 6 à 15 jours ouvrés en moyenne

Les frais sont calculés en fonction de votre pays et du mode de livraison choisi (point relais ou à domicile). Voici quelques exemples :

France (point relais) : 2,99 € (offert dès 29 €)
France (à domicile) : 4,99 € ou 8,99 € avec signature (offert dès 49 €)
Europe : dès 6,99 € (offert dès 69 €)
Canada / USA : 40 $, offert dès 100 €
DOM-TOM : de 6,99 € à 19,99 €

Les frais exacts s’affichent dans votre panier une fois votre adresse renseignée.

Oui, la livraison en point relais est disponible pour la France et certains pays européens. Elle est souvent moins chère et tout aussi rapide.

Lors de la validation du panier, vous pouvez sélectionner (si disponible dans votre pays) "livraison en point relais". Une fois le paiement effectué, vous pourrez choisir le point relais le plus proche de chez vous.

Nous expédions principalement avec Colissimo, qui propose la livraison à domicile avec ou sans signature, ainsi qu’en point relais. Pour certaines zones à l’international, d'autres transporteurs peuvent être utilisés.

Les commandes sont préparées et expédiées dans un délai de 1 à 3 jours ouvrés (hors week-end et jours fériés). Vous recevez un e-mail de confirmation avec un lien de suivi dès que le colis est en route.

Un e-mail contenant un lien de suivi est envoyé automatiquement dès l’expédition. Vous pouvez suivre votre colis en temps réel jusqu’à la livraison.

Commencez par consulter le lien de suivi. S’il indique que le colis est bloqué ou livré alors que vous ne l’avez pas reçu, écrivez-nous à contact@tsukimatcha.com. Nous trouverons une solution rapidement.

Oui, si la commande n’a pas encore été expédiée. Contactez-nous dès que possible à contact@tsukimatcha.com. Une fois le colis expédié, il n’est malheureusement plus possible de modifier l’adresse.

Vous pouvez payer par :

Carte bancaire (Visa, Mastercard, American Express)
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PayPal
Tous les paiements sont sécurisés.

Oui, la livraison est offerte à partir d’un certain montant, variable selon les zones :

29 € en point relais en France, en Belgique et à Monaco
49 € à domicile en France, en Belgique et à Monaco
69 € en Europe et dans les DOM-TOM
100 € au Canada et aux États-Unis

Le seuil exact s’affiche dans le panier.

Non, cette option n’est pas encore disponible, mais nous y travaillons.

Oui, il suffit de renseigner l’adresse de la personne à qui vous souhaitez envoyer le colis, et d’ajouter une note de commande si vous souhaitez laisser un petit mot. Les prix ne sont jamais affichés dans les colis.

🔁 Retours & remboursements

Comme il s’agit d’un produit alimentaire, nous n’acceptons pas les retours pour le matcha, par mesure d’hygiène. Cette politique vaut aussi pour les accessoires ayant été utilisés et en contact avec les aliments.

Contactez-nous dans les 24 h suivant la réception avec votre numéro de commande et une photo du colis et/ou des produits. Si le problème est avéré, nous procédons à un remplacement ou un remboursement dans les meilleurs délais .

Oui, tant que la commande n’est pas expédiée. Avant l’expédition, écrivez-nous à contact@tsukimatcha.com pour demander un changement d’adresse ou une annulation. Après l’expédition, les modifications ne sont plus possibles

En cas de produit reçu endommagé ou incorrect, vous êtes remboursé dès réception des preuves.

Le remboursement sera effectué via le moyen de paiement initial dans un délai de 7 à 14 jours.

Non, aucun frais supplémentaire ne sera appliqué : si le retour est validé, nous prenons en charge les frais de renvoi ou le remboursement intégral.

Pour tout souci concernant un produit ou une livraison, contactez-nous à contact@tsukimatcha.com. Nous répondons sous 48 heures maximum.

🥄 Utilisation, conservation & entretien

Le matcha est sensible à la lumière, à l’humidité et à la chaleur. Pour préserver sa fraîcheur :

Garde-le dans son sachet ou une boîte hermétique
Range-le à l’abri de la lumière, dans un endroit sec, à température ambiante
Évite de le stocker près d’une source de chaleur

À consommer idéalement dans les 3 à 4 mois après ouverture. Il reste toutefois consommable plusieurs mois après, mais sa couleur et son goût peuvent s’altérer.

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Oui, mais uniquement si l’emballage est bien fermé et hermétique. Le frigo contient de l’humidité et des odeurs qui peuvent altérer le matcha si le sachet est mal refermé.

Voici nos recommandations :

Garde le sachet hermétiquement fermé (zip solide ou boîte hermétique)
Laisse-le revenir à température ambiante avant ouverture, pour éviter la condensation
Évite les allers-retours entre chaud et froid : si tu ouvres ton matcha tous les jours, il vaut mieux le laisser dans un placard à l’abri de la lumière et de la chaleur

👉 Le frigo est utile pour prolonger la fraîcheur si tu stockes du matcha sur le long terme, mais ce n’est pas obligatoire si tu consommes ton sachet dans les 1 à 3 mois.

Un bon matcha doit avoir une couleur verte vive et une odeur fraîche et végétale.

S’il devient terne ou a perdu son goût, il reste utilisable en cuisine, mais n’est plus optimal à boire pur.

👉 À noter : le matcha culinaire a naturellement une couleur moins vive et un goût plus amer que le matcha cérémonial, en raison de son mode de production (feuilles plus matures, récoltes différentes).

Il ne faut donc pas comparer la couleur ou le goût d’un matcha culinaire avec ceux d’un matcha cérémonial. Pour juger sa fraîcheur, compare-le plutôt à son aspect et son odeur au moment où vous l’avez ouvert.

Pour une boisson pure : 1 g (1 cuillère) + 40–60 ml d’eau chaude (non bouillante, ~70–80 °C maximum)
Fouette en forme de W avec un chasen (fouet en bambou) jusqu’à obtenir une mousse
Pour un latte : ajoute du lait végétal ou animal à ta préparation

Rendez-vous sur notre blog pour plus de détails.

Chasen (fouet en bambou) : rince-le à l’eau tiède après chaque usage, sans savon. Laisse-le sécher à l’air libre (de préférence sur un porte-fouet). Ne le laisse pas tremper. Consulte notre article sur le sujet.

Cuillère et bol : même procédé que le fouet, évite le savon et essuie-les avec un chiffon sec.

📬 Abonnement TSUKI

10 % à 15% de réduction sur tous les matchas, automatiquement
Livraison tous les mois ou tous les deux mois (à toi de choisir)
Zéro stress : tu reçois ton matcha chez toi, sans avoir à y penser
Sans engagement : modifiable ou annulable à tout moment
Plus jamais en rupture : on te réserve ton matcha chaque mois, même en cas de restock limité
Accès à des surprises et offres exclusives réservées aux abonnés

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Tu choisis ton matcha préféré, la fréquence de livraison, et tu valides ta commande.

Tu es ensuite prélevé automatiquement à chaque cycle (1 ou 2 mois), et ton matcha est expédié dans la foulée. Tu n’as plus rien à faire.

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Oui. En tant qu’abonné(e), on garde ton matcha de côté même si un produit est en rupture sur le site. Tu es sûr(e) de recevoir ta commande, toute l’année, sans stress.

Oui, tu peux suspendre ou modifier ton abonnement à tout moment depuis ton espace client.

Oui, tu peux modifier ton produit, la fréquence d’envoi ou la quantité à tout moment.

Si la dernière commande a déjà été expédiée, alors ce changement prendra effet lors de la livraison suivante.

Les réductions ponctuelles ne sont pas cumulables avec la réduction (10 ou 15% selon la fréquence choisie) de l'abonnement.

Mais tu peux suspendre temporairement ton abonnement pour profiter d’une promo exceptionnelle, puis le réactiver ensuite.

Oui, l’abonnement est sans engagement. Tu peux le résilier à tout moment, tant que le colis n’a pas encore été expédié. Il suffit de te rendre dans ton espace client ou de nous écrire à contact@tsukimatcha.com.

Si le paiement a été effectué mais que la commande n’est pas encore expédiée, contacte-nous rapidement à contact@tsukimatcha.com. Nous pourrons procéder à un remboursement intégral et annuler l’envoi.

En revanche, si le colis a déjà été expédié, nous ne pourrons pas le rembourser ni le reprendre (produits alimentaires non retournables).

Pas encore automatiquement depuis l’espace client, mais tu peux nous écrire à contact@tsukimatcha.com et on t’aide à ajuster la date ou à décaler la prochaine commande.

Oui, tu reçois un e-mail à chaque renouvellement d’abonnement, au moment du paiement. Cela te permet de modifier ou suspendre ton abonnement si besoin.

🛒 Pour les professionnels (B2B)

Oui, nous proposons des tarifs professionnels pour les cafés, coffee shops, restaurants, hôtels, boutiques ou épiceries fines. Écris-nous via ce formulaire ou par mail pour discuter d’un partenariat.

Oui, nous avons des formats plus grands (1kg) de matcha culinaire ou cérémonial, pensés pour un usage en cuisine ou en boisson à forte rotation.

Absolument. Que ce soit pour un événement, des cadeaux d’équipe, un kit de bienvenue ou une box mensuelle, nous pouvons adapter nos formats et nos envois. Contacte-nous avec ton besoin via ce formulaire ou par mail on te répond rapidement.

Oui, nous sommes ouverts aux collaborations avec des chefs, créateurs, marques ou artisans. Si tu veux co-créer un produit au matcha (pâtisserie, boisson, cosmétique, etc.), contacte-nous directement.

Une autre question, une idée ou juste envie de nous écrire ? 💌

Si tu n’as pas trouvé la réponse à ta question, si tu as une suggestion, une envie de collaboration, ou même juste un petit mot à partager — écris-nous à contact@tsukimatcha.com ou via notre formulaire de contact.

Chez TSUKI, on adore échanger avec notre communauté. Ton retour, ton idée ou ta question compte toujours. 💚

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Découvre l’origine du matcha, ses bienfaits, les traditions japonaises, nos conseils de préparation et de conservation.

Los secretos de la longevidad japonesa: dieta, té verde y estilo de vida

le juin 20 2025

Vous avez sûrement déjà entendu parler du Japon, pour la longévité de ses habitants, particulièrement ceux d'Okinawa. Cet archipel japonais composé de 160 îles détient la plus grande concentration de centenaires au monde (76 sur 100 000 habitants). En effet, Okinawa fait partie des "zones bleues", ces régions où l’espérance de vie est exceptionnelle. Grâce à une alimentation équilibrée, à la consommation régulière de thé vert, à un mode de vie actif et à des philosophies de vie uniques comme l’ikigai, les Japonais semblent avoir trouvé les secrets d’une vie longue et en bonne santé. Le rôle d'une alimentation saine et équilibrée L’alimentation japonaise est reconnue comme l’une des plus saines au monde. Elle se compose principalement de poisson, de riz, de légumes, de tofu, d’algues et de produits fermentés comme le miso et le natto. Les légumes occupent une place centrale dans les repas japonais, en particulier les légumes de saison. Les produits fermentés, riches en probiotiques, sont essentiels pour une bonne santé intestinale, ce qui contribue au bien-être général. Ce régime, faible en graisses saturées et en sucres, est riche en nutriments, en fibres et en antioxydants. Les Japonais privilégient également les portions modérées et prennent le temps de savourer leurs repas, une habitude qui contribue à une bonne digestion et à un métabolisme sain. Par exemple, ils pratiquent le "hara hachi bu", un concept venant d’Okinawa qui consiste à manger jusqu'à ce que l’on soit rassasié à 80 % seulement, afin de veiller à son confort digestif. La consommation de thé vert Les Japonais sont de grands amateurs de thé vert, et le matcha est reconnu comme l’un des thés les plus prestigieux au monde. Réduit en poudre, il permet de bénéficier pleinement de ses nutriments, notamment les antioxydants, acides aminés, vitamines et minéraux. Particulièrement riche en catéchines, le matcha aide à protéger les cellules des dommages causés par le stress oxydatif et contribue à réduire l’inflammation dans le corps. Il contient également de la L-théanine, un acide aminé qui favorise la relaxation sans somnolence, apportant ainsi une énergie douce et durable. Les Japonais apprécient ce thé non seulement pour ses effets revitalisants, mais aussi pour ses bienfaits cognitifs et sa contribution à la santé cardiovasculaire. Ainsi, la consommation régulière de thé vert s’inscrit dans une tradition japonaise qui favorise la santé et la longévité. Un mode de vie actif et ancré dans la communauté Au Japon, il est courant de rester actif tout au long de la vie. Beaucoup de japonais pratiquent des exercices physiques légers, comme la marche quotidienne, ou le vélo. Le lien avec la communauté joue également un rôle important dans la vie de chancun. Tout au long de leur vie, les japonais participent activement aux activités de quartier et maintiennent un réseau social solide, ce qui renforce leur sentiment d’appartenance, leur bien-être social et leur santé mentale, qui sont des facteurs de longévité. L'ikigai : une philosophie de vie pour donner du sens L’ikigai est un concept japonais qui se traduit par « raison d'être ». Cette philosophie encourage les gens à trouver ce qui les fait se lever chaque matin avec enthousiasme et détermination. Les japonais croient qu’avoir une raison de vivre, aussi modeste soit-elle, contribue non seulement au bonheur, mais aussi à la longévité. En identifiant ce qui les passionne, ce en quoi ils sont doués, ce dont le monde a besoin et ce qui peut leur apporter un revenu, les japonais cultivent un sentiment de bien-être profond et durable. Dans les zones comme Okinawa, où la longévité est particulièrement élevée, les personnes âgées continuent de cultiver leur ikigai en étant actives dans la communauté, en pratiquant leurs activités favorites régulièerement, et en entretenant des liens sociaux forts. Cette philosophie aide les gens à vivre chaque jour avec intention et à surmonter les défis avec résilience. La prévention et les soins médicaux Le système de santé au Japon met un fort accent sur la prévention. Des examens médicaux réguliers sont encouragés et accessibles à la plupart des Japonais, ce qui aide à détecter les maladies à un stade précoce. Les soins préventifs contribuent à la santé et à la longévité en aidant les gens à maintenir une bonne condition physique et mentale. En bref, la longévité des japonais est le résultat d’un ensemble de pratiques, de valeurs et de choix de vie qui favorisent la santé et le bien-être à chaque étape de la vie. Ils nous montrent que la longévité ne se résume pas seulement aux gènes, mais à un mode de vie intentionnel et équilibré.

Los efectos del matcha en la concentración y la memoria

le juin 04 2025

Descubra los efectos del matcha sobre la concentración y la memoria. Gracias a su alto contenido en L-teanina, cafeína y antioxidantes como el EGCG, el matcha aumenta el estado de alerta y protege contra el deterioro cognitivo. Los estudios destacan su potencial para optimizar el rendimiento cognitivo. Incorpora el matcha TSUKI, preparado con esmero, a una dieta equilibrada para apoyar tus funciones cerebrales.

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le mai 12 2025

¿Por qué no regalar bienestar este Día de la Madre? Descubre 10 ideas de regalo dulces y atentas para celebrar a las mamás: desde el matcha de vainilla TSUKI para un ritual relajante, hasta productos naturales para el cuidado de la piel, velas, cuadernos o plantas para crear una auténtica pausa de bienestar.

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le mai 06 2025

Descubra cómo el matcha, un elixir natural, puede mejorar su piel y su cabello con tratamientos caseros sencillos y eficaces.

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¡Aumenta tu rendimiento deportivo de forma natural con los beneficios del matcha!

Matcha: ¿comprar online, preparar en casa o ir a tomar un café?

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Le Matcha : Un choix cornélien En 2025, le matcha est partout ! Cette poudre de thé vert japonaise, réputée pour ses vertus et son goût unique, séduit de plus en plus d'amateurs. Mais où l'acheter ? Le préparer soi-même à la maison ou se laisser tenter par les cafés spécialisés ? Voici une comparaison détaillée pour vous aider à faire le meilleur choix. Acheter du Matcha en Ligne : Le confort de la maison Avantages : ✔ Large choix : Les boutiques en ligne offrent une variété impressionnante de matchas, de différentes qualités, origines et prix. Avec les Kits Rituels TSUKI, vous avez accès à un matcha de qualité cérémoniale : Le Kit Rituel TSUKI, avec le Matcha Original, parfait pour une expérience authentique. Le Kit Rituel Vanille, avec le Matcha Vanille aux subtiles notes vanillées, idéal pour une touche gourmande. ✔ Prix très avantageux : Un matcha dans un café coûte environ 8€, alors qu'une tasse préparée chez soi revient à moins d'1 euro (80 centimes). Une économie considérable pour les matcha lovers ! ✔ Confort : Recevoir votre matcha directement chez vous, sans effort. ✔ Informations complètes : Les descriptions de produits en ligne permettent un choix éclairé. Inconvénients : ❌ Délais de livraison : Il faut patienter quelques jours avant de recevoir sa commande. ❌ Qualité à vérifier : D'où l'importance de choisir un vendeur de confiance comme TSUKI. Préparer son Matcha à la Maison : Une expérience sensorielle Préparer son matcha soi-même est une expérience enrichissante. Cela permet de maîtriser la qualité de la boisson et d'adapter la préparation à ses propres goûts. Avantages : ✔ Contrôle total : Vous choisissez la qualité du matcha et adaptez votre recette. ✔ Kit tout-en-un : Les Kits Rituels TSUKI incluent les accessoires essentiels : Le fouet en bambou (chasen) pour une texture parfaite. La cuillère doseuse (chashaku) pour reproduire les mêmes proportions à chaque fois. Pas besoin d'un bol spécifique, n'importe quel bol de votre cuisine fera l'affaire ! ✔ Économie énorme : Faire son matcha chez soi coûte 10 fois moins cher qu'au café. ✔ Liberté de personnalisation : Ajustez l'intensité, ajoutez du lait, du sirop, ou restez fidèle à la tradition. Inconvénients : ❌ Technique à maîtriser : Mais avec les bons accessoires, la prise en main est rapide. ❌ Légère préparation : Quelques secondes de plus qu'une simple commande au café. Acheter du Matcha dans un Café : Le plaisir immédiat Avantages : ✔ Dégustation instantanée : Vous profitez immédiatement de votre boisson. ✔ Conseils d'experts : Le personnel peut vous guider sur les saveurs. ✔ Expérience sociale : Une pause agréable en dehors de chez soi. Inconvénients : ❌ Prix élevé : 8€ la tasse vs. 80 centimes chez soi. ❌ Moins de liberté : Vous ne pouvez pas ajuster les proportions selon vos préférences. ❌ Déplacement nécessaire : Vous êtes tributaire des horaires et de la localisation du café. Conclusion : Le meilleur choix, c’est chez vous ! Si vous voulez un matcha de qualité, économique et personnalisable, rien ne vaut la préparation maison. Avec les Kits Rituels TSUKI, vous avez tout le nécessaire pour une expérience authentique et gourmande, à un prix imbattable. Alors, prête à transformer votre quotidien avec un matcha parfait ? ✨

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Que ce soit pour la cérémonie du thé ou pour des créations culinaires, le matcha TSUKI offre une expérience authentique et enrichissante qui respecte la tradition tout en explorant de nouvelles dimensions gustatives.

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par Tsuki Matcha le juin 14 2024

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