Colección: Matchas

El matcha es apreciado por los consumidores por tres de sus principales beneficios. En primer lugar, su riqueza en antioxidantes, sobre todo catequinas, lo convierte en una buena opción para favorecer la salud celular y prevenir el envejecimiento prematuro. 

En segundo lugar, su capacidad para proporcionar un impulso de energía duradero, gracias a la combinación equilibrada de cafeína y L-teanina, atrae a quienes buscan una fuente estable de energía a lo largo del día. 

Por último, las propiedades relajantes de la L-teanina hacen del Matcha un aliado popular para reducir el estrés y promover un estado mental equilibrado y tranquilo.

Optar por el Tsuki Matcha ecológico, elaborado con té cultivado sin fertilizantes ni pesticidas sintéticos, es una elección lógica para su bienestar a largo plazo. El té Matcha ecológico ofrece una pureza inigualable, preservando los beneficios para el cuerpo humano sin residuos químicos no deseados. Opte por la salud, la sostenibilidad y la autenticidad con nuestra selección de té Matcha ecológico, cultivado según estrictas normas reconocidas por Japón, la Unión Europea y Canadá.

El matcha puede tomarse tradicionalmente conagua caliente para una infusión clásica, o mezclado con leche para crear bebidas cremosas y deliciosas. También puede añadirlo a sus pasteles favoritos para darles un toque de originalidad.

Para disfrutar de la mejor experiencia auténtica, recomendamos utilizar herramientas esenciales como nuestra cuchara dosificadora y el batidor de bambú artesanal.

Más información en nuestra sección de recetas.

El matcha de grado ceremonial se elabora a partir de las hojas jóvenes de la primera cosecha y ofrece un sabor suave y rico en umami y un color verde brillante. Es ideal para tomar solo. En cambio, el matcha de calidad culinaria utiliza hojas más maduras, de color verde más apagado, perfectas para recetas culinarias.

La elección entre uno y otro depende del uso: ceremonial para consumo directo y culinario para preparaciones gastronómicas.

Para más detalles, lea este artículo de nuestro blog.