El batidor de bambú
El batidor de bambú
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Nuestro batidor de bambú artesanal, o "Chasen " (茶筅) en japonés, es la herramienta esencial para preparar el auténtico té matcha.
Fabricado con bambú de alta calidad, crea una espuma ligera y cremosa que revela plenamente los aromas y sabores del matcha.
Con sus 120 varillas, garantiza una mezcla homogénea y sin grumos.
Materiales y fabricación
Materiales y fabricación
Tallada en bambú resistente, cada Chasen está diseñada para ofrecer flexibilidad y longevidad.
Hemos optado por ofrecerle un batidor con 120 varillas, lo que garantiza una mayor durabilidad y una mayor eficacia que los modelos tradicionales con 100 varillas.
Instrucciones de uso
Instrucciones de uso
Añada de 1 a 2 gramos de matcha a un cuenco con un poco de agua caliente (máx. 80°C).
Batir enérgicamente con el batidor de bambú (Chasen) sin ejercer presión, con movimientos en "M" (o en "W") para disolver el polvo y obtener una espuma ligera y cremosa.
Este batidor tradicional crea una espuma aireada y suave sin grumos, para que pueda disfrutar aún mejor de su matcha.
Mantenimiento y durabilidad
Mantenimiento y durabilidad
Antes de utilizarlo por primera vez: sumerja el Chasen en agua muy caliente durante unos minutos para ablandar los tallos de bambú. Repita este paso de vez en cuando, o si nota que los tallos de bambú no están lo suficientemente flexibles.
Al preparar el matcha: Evite aplicar presión al batidor (no es necesario para obtener una buena espuma).
Después de cada uso: Aclarar suavemente la batidora con agua fría para eliminar cualquier residuo. Dejar secar al aire para conservar su forma y la flexibilidad de sus hebras. Se recomienda no utilizar jabón para no alterar el sabor del matcha.
Entre usos: Mantener alejado de la humedad.
Entrega
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Prepara tu matcha en 3 pasos
1
Para 1 gramo de matcha, añada 60 ml de agua caliente (80°c como máximo).
2
Batir enérgicamente con movimientos en W hasta que se disuelva y esté espumoso.
3
Vierta el matcha en un vaso con agua, leche o la bebida de su elección. Para más recetas, haz clic aquí.
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Para 1 gramo de matcha, añada 60 ml de agua caliente (80°c como máximo).
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Vierta el matcha en un vaso con agua, leche o la bebida de su elección. Para más recetas, haz clic aquí.
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Batir enérgicamente con movimientos en W hasta que se disuelva y esté espumoso.
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PREGUNTAS FRECUENTES
El batidor de bambú
¿Es realmente imprescindible un batidor de bambú (Chasen)?
El Chasen es muy recomendable para obtener un matcha perfectamente mezclado con una hermosa espuma. Gracias a sus 120 varillas, el batidor disuelve el polvo de matcha sin dejar grumos, dándole una textura aireada que no se consigue con un simple utensilio de cocina.
¿Para qué sirve el batidor de bambú (Chasen)?
El batidor de bambú se utiliza para disolver y espumar el matcha. Produce una textura suave y cremosa, sin grumos, para una experiencia auténtica.
¿Cómo se utiliza un batidor de bambú?
Añada el matcha y el agua caliente a un cuenco y, a continuación, bata, sin ejercer presión, con movimientos rápidos en "M" hasta obtener una espuma ligera. El batidor de bambú garantiza que el polvo se disuelva fácilmente.
¿Son duraderos los accesorios?
Sí, nuestros accesorios están diseñados para durar. Un batidor de bambú puede durar meses o incluso años, dependiendo de la frecuencia con que lo utilices. La cuchara medidora de acero inoxidable, en cambio, es una inversión para toda la vida, duradera y siempre dispuesta a ayudarte en tus preparaciones.
¿Necesito un colador de matcha?
Nuestro matcha ceremonial es excepcionalmente fino, lo que elimina la necesidad de utilizar un tamiz para prepararlo. Se disuelve fácilmente en agua caliente con un batidor, creando una textura suave y sin grumos.
¿Cuáles son las ventajas de utilizar accesorios de calidad?
Los accesorios incluidos en nuestros kits están diseñados para ofrecerle la mejor experiencia en rituales con matcha. El Chasen de 120 tallos garantiza una espuma perfecta y una durabilidad superior a la de los modelos estándar, mientras que la cuchara dosificadora le asegura que siempre obtendrá la cantidad adecuada de matcha para cada preparación.
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