Matchacolada 🍍

Rafraîchissez vos chaudes journées d'été avec une Matchacolada, un cocktail unique qui marie la richesse du matcha à la douceur de la noix de coco et au zeste de l'ananas. Que vous préfériez une version alcoolisée ou sans alcool, cette boisson est parfaite pour savourer des moments en famille ou entre amis au bord de la piscine. Suivez cette recette pour créer votre propre Matchacolada !

Ingrédients (pour 1 personne)

• 1.5 g de matcha culinaire
• 200 ml de crème de coco ou lait de coco (selon la texture désirée)
• 1 shot de rhum (pour la version cocktail)
• 200 ml de jus d'ananas
• Glaçons
• Zeste de citron vert

Préparation

1. Dans un bol, mélanger 1 g de matcha culinaire avec une petite quantité d'eau chaude. Fouetter énergiquement avec un mousseur à lait ou un fouet à matcha jusqu'à obtenir une mousse onctueuse.

2. Ajouter la crème de coco ou le lait de coco au matcha préparé. Fouetter de nouveau pour bien incorporer et obtenir une mousse crémeuse.

3. Dans un grand verre, ajouter des glaçons et un shot de rhum.
   Pour une version mocktail : Ajouter simplement des glaçons dans le verre.

4. Verser le mélange coco-matcha dans le verre, puis ajouter le jus d'ananas. Remuer doucement pour bien mélanger les ingrédients.

5. Ajouter un zeste de citron vert pour une touche de fraîcheur.

Servez immédiatement votre Matchacolada bien frais, et profitez de ce cocktail rafraîchissant au bord de la piscine, lors d'un barbecue, ou à toute autre occasion estivale.

Bonnes vacances et santé ! 🍹