L'Original - Grade Cérémonial

Cultivado en el ShizuokaEste excepcional matcha japonés refleja 750 años de tradición. Se elabora a partir del Yabukitael más popular tanto en Japón como internacionalmente, elegido por su perfecto equilibrio entre umami y ligero amargorUn sabor sutil y accesible. Una introducción ideal al auténtico matcha.

Este matcha es de grado ceremonial, lo que significa que procede de las primeras cosechas de primavera: las hojas más jóvenes y tiernas, recogidas cuidadosamente a mano. Tres semanas antes de la cosecha, se da sombra a los arbustos de té para enriquecer el contenido de L-teanina, reducir el amargor e intensificar el color verde.

Tras la recolección, las hojas se transforman en tencha: se eliminan los tallos y las venas para conservar sólo lo mejor. A continuación, se muelen lentamente entre dos muelas de piedra, una artesanía milenaria que garantiza un polvo fino y sedoso, rico en aromas y nutrientes.

🌿 Matcha puro y orgánico sin comprometer la calidad.

De textura delicada y sabor refinado, hará las delicias de puristas y curiosos. Disfrútelo caliente o frío, simplemente con agua, o como café con leche. En TSUKI, nos encanta combinarlo con una leche vegetal dulce como la de avena, almendra o arroz, que realzan toda su sutileza... pero tú decides crear tu propio ritual.