The bamboo whisk

Le Chasen est fortement recommandé pour obtenir un matcha parfaitement mélangé avec une belle mousse. C’est grâce à ses 120 tiges que le fouet permet de dissoudre la poudre de matcha sans laisser de grumeaux, offrant ainsi une texture aérienne que vous ne pourrez obtenir avec un simple ustensile de cuisine

Le fouet en bambou est utilisé pour dissoudre et faire mousser le matcha. Il permet d'obtenir une texture lisse et crémeuse, sans grumeaux, pour une expérience authentique.

Ajoutez votre matcha et de l'eau chaude dans un bol, puis fouettez, sans exercer de pression,  en formant des mouvements en "M" rapides jusqu'à obtenir une mousse légère. Le fouet en bambou assure une bonne dissolution de la poudre.

Yes, our accessories are built to last. A bamboo whisk can last for months or even years, depending on how often you use it. The stainless steel measuring spoon, on the other hand, is an investment for life, durable and always ready to be used for your preparations.

Our ceremonial matcha is exceptionally fine, eliminating the need for a sieve to prepare it. It dissolves easily in hot water with a whisk, creating a smooth, lump-free texture.

The accessories included in our kits are designed to give you the optimum matcha ritual experience. The 120-stem Chasen guarantees perfect foam and durability superior to standard models, while the measuring spoon ensures you always get the ideal amount of matcha for each preparation.