Our Matchas

Explorez notre gamme complète de matcha japonais, tous certifiés biologiques et de haute qualité. Que vous recherchiez une expérience cérémoniale ou culinaire, trouvez le matcha parfait pour enrichir votre quotidien avec ses saveurs riches et ses bienfaits pour la santé. 

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L'ORIGINAL

GRADE Cérémonial
PARFAIT POUR Thé matcha (Koicha, Usucha), Lattés
BIO
ORIGINE Shizuoka, Japon
CULTIVARS Yabukita, Okumidori
RÉCOLTE Essentiellement Ichibancha + Nibancha
BROYAGE Meules de Granite
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LE VANILLE

GRADE Cérémonial Premium
PARFAIT POUR Thé matcha (Koicha, Usucha), lattes
BIO
ORIGINE Kagoshima, Japon
CULTIVARS Yabukita
RÉCOLTE Ichibancha (première récolte)
BROYAGE Meules de Granite
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LE CULINAIRE

GRADE Culinaire
PARFAIT POUR Pâtisserie, cuisine, smoothies
BIO
ORIGINE Shizuoka, Japon
CULTIVARS Yabukita
RÉCOLTE Ichibancha + Nibancha + Sanbancha
BROYAGE Meules de Granite
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L'ORIGINAL LE VANILLE LE CULINAIRE
GRADE Cérémonial Cérémonial Premium Culinaire
PARFAIT POUR Thé matcha (Koicha, Usucha), Lattés Thé matcha (Koicha, Usucha), Lattés Pâtisserie, cuisine, smoothies
BIO
ORIGINE Shizuoka, Japon Kagoshima, Japon Shizuoka, Japom
CULTIVARS Yabukita, Okumidori Yabukita Yabukita
RÉCOLTE Essentiellement Ichibancha + Nibancha Ichibancha (première récolte) Ichibancha + Nibancha + Sanbancha
BROYAGE Meules de Granite Meules de Granite Meules de Granite

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Les Kits

Faites des économies en achetant nos kits matcha

Quelle qualité de matcha choisir ?

Tous les matchas ne sont pas créés égaux. Il existe principalement deux grades de matcha : le matcha de grade culinaire et le matcha de grade cérémonial. Comprendre les différences entre ces deux types peut vous aider à choisir le bon matcha selon vos besoins et vos préférences. 

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En savoir plus sur le matcha

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Découvrez nos recettes

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    Ce matcha latte vanille & marshmallows est une invitation au cocooning. Parfait pour les amateurs de matcha qui aiment y ajouter une touche de gourmandise. Une recette à essayer cet...

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  • Matcha à la violette

    Matcha à la violette

    Aviez-vous déjà pensé à associer le matcha à la violette ? Le sirop de violette s'associe parfaitement au matcha, vous allez probablement adorer cette boisson, plutôt gourmande.

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  • brownie au matcha et aux pistaches

    Brownies matcha et pistaches

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Frequently Asked Questions

Why consume matcha?

Matcha is prized by consumers for three of its main benefits. First of all, its richness in antioxidants , notably catechins, makes it a favorable choice for supporting cellular health and preventing premature aging.

Then, its power to offer a lasting energy boost , thanks to the balanced combination of caffeine and L-theanine, attracts those looking for a stable source of energy throughout the day.

Finally, the relaxing properties of L-theanine make Matcha a popular ally for reducing stress and promoting a balanced and peaceful mental state.

Why choose organic matcha?

Choosing organic Tsuki Matcha, made from tea grown without synthetic fertilizers or pesticides , is a logical choice for your long-term well-being. Organic Matcha offers unrivaled purity , preserving the benefits for the human body, without unwanted chemical residues. Choose health, sustainability and authenticity with our selection of organic Matcha, grown according to strict standards recognized by Japan, the European Union and Canada.

How to consume matcha?

Matcha can be consumed traditionally with hot water for a classic infusion, or mixed with milk to create creamy and delicious drinks. You can also incorporate it into your favorite pastries for a touch of originality.

For an authentic and optimal experience, we recommend using essential tools such as our measuring spoon and our handcrafted bamboo whisk .

Learn more in our recipe sections right here.

Quelle est la différence entre le matcha de grade culinaire et le matcha de grade cérémonial ?

Le matcha de grade cérémonial est fabriqué à partir des jeunes feuilles de la première récolte, offrant une saveur douce, riche en umami, et une couleur vert vif. Il est idéal pour être bu pur. En revanche, le matcha de grade culinaire utilise des feuilles plus matures, donnant un avec une couleur verte plus terne, parfait pour les recettes culinaires.

Le choix entre les deux dépend de l'utilisation : cérémonial pour la consommation directe et culinaire pour les préparations gastronomiques.

Pour plus de détails, veuillez consulter cet article de notre blog.