Nos recettes

Nous sommes convaincus qu’il y a mille et une façons de savourer le matcha.!

Que vous soyez fan de pâtisserie, adepte des brunchs maison ou simplement curieux d’explorer de nouvelles saveurs, notre blog regorge de recettes faciles à réaliser chez soi. Gâteaux moelleux, smoothies rafraîchissants, sauces salées, cocktails originaux… il y en a pour tous les goûts et toutes les envies.

MATCHA AFFOGATO

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MATCHA AFFOGATO

par Tsuki Matcha le juin 02 2025
Découvrez les bienfaits et la fraîcheur de l’affogato au matcha, un dessert estival prêt en 5 minutes. Le matcha culinaire TSUKI Matcha sublime la glace vanille par ses notes intenses, tout en soutenant la concentration et la mémoire. Une recette élégante et rapide pour savourer l’été avec équilibre et raffinement.
Matcha Banana Bread 🍌

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Matcha Banana Bread 🍌

par Tsuki Matcha le mai 06 2025
Let yourself be enchanted by our Banana Bread with matcha: a quick and easy recipe, ready in 15 minutes, which harmonizes the richness of TSUKI Matcha with the sweetness of ripe bananas.  
Matcha ice cream

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Matcha ice cream

par Tsuki Matcha le avr. 28 2025
Let yourself be tempted by our matcha ice cream recipe, a refreshingly creamy dessert made in just 10 minutes!
Matcha Madeleines

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Matcha Madeleines

par Tsuki Matcha le avr. 23 2025
Discover our matcha madeleines recipe, a soft dessert ready in just 30 minutes.
Matcha Lava Cake

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Matcha Lava Cake

par Tsuki Matcha le avr. 12 2025
Découvrez notre recette de lava cake au matcha, un dessert fondant prêt en moins de 20 minutes ! 
Matchacolada 🍍

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Matchacolada 🍍

par Tsuki Matcha le juil. 09 2024
Rafraîchissez vos chaudes journées d'été avec une Matchacolada, un cocktail unique qui marie la richesse du matcha à la douceur de la noix de coco et au zeste de l'ananas.
Matcha latte with oat milk

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Matcha latte with oat milk

par Tsuki Matcha le juin 14 2024
Le Matcha Original et le lait d'avoine, le mélange parfait. Chaude ou glacée, cette boisson est idéale pour une pause réconfortante à tout moment de la journée. Préparons ce délicieux latte en moins de 5 minutes!
Creamy Strawberry Matcha

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Creamy Strawberry Matcha

par Tsuki Matcha le mai 03 2024
Profitez d'un équilibre parfait entre la douceur des fraises et la richesse du matcha avec cette recette rafraîchissante. 🍓
How do you make traditional matcha?

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How do you make traditional matcha?

par Tsuki Matcha le avr. 30 2024
Découvrez la préparation du matcha traditionnel japonais, une boisson délicate et subtile qui incarne l'union entre l'homme et la nature. Inspirée par la cérémonie du thé, cette méthode authentique utilise de l'eau chaude pour concocter une infusion pleine de saveurs exquises.
Banana Matcha Smoothie 🍌

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Banana Matcha Smoothie 🍌

par Tsuki Matcha le avr. 12 2024
En associant la douceur du miel et la fraîcheur aromatique du matcha, ce smoothie à la banane et au matcha offre une expérience à la fois rafraîchissante et satisfaisante. Parfait pour démarrer la journée avec énergie ou comme encas réconfortant en après-midi, il saura charmer tous ceux qui cherchent à allier santé et plaisir ! Ingrédients : 1 banane mûre 250 ml de lait (au choix : amande, soja, vache, etc.) 1 cuillère à soupe de miel (ajustez selon votre goût) 1 cuillère à café de matcha en poudre Instructions : Dans un blender, ajoutez la banane pelée et coupée en morceaux. Versez le lait de votre choix dans le blender. Ajoutez le miel selon votre préférence de douceur. Saupoudrez le matcha en poudre par-dessus les autres ingrédients. Si vous le souhaitez, ajoutez quelques glaçons pour un coup de fraîcheur supplémentaire. Fermez le blender et mixez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène. Dégustez ! 
Soft Matcha Cake - Tsuki x Instinct

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Soft Matcha Cake - Tsuki x Instinct

par Tsuki Matcha le mars 20 2024
L'alliance entre la fraîcheur acidulée du citron et la subtilité de la poudre de matcha crée une combinaison de saveurs parfaitement équilibrée et irrésistible.
Delicious matcha cookies 🍪 - Tsuki x Instinct

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Delicious matcha cookies 🍪 - Tsuki x Instinct

par Tsuki Matcha le mars 20 2024
Succombez à nos cookies au matcha : un mélange parfait entre la douceur du cookie traditionnel et l'arôme subtil du matcha.
Matcha blinis - Tsuki x Instinct

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Matcha blinis - Tsuki x Instinct

par Tsuki Matcha le mars 19 2024
Dégustez nos blinis au matcha : moelleux et parfumés, ils apportent une touche d'originalité à vos apéritifs.
Matcha Spread - TSUKI x Instinct

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Matcha Spread - TSUKI x Instinct

par Tsuki Matcha le mars 19 2024
Découvrez notre la pâte à tartiner au matcha, la fusion parfaite entre le chocolat blanc et la poudre de thé matcha.

Retrouvez ici des recettes simples et rapides à reproduire en vidéo.Et pour encore plus d’inspiration matcha au quotidien, direction notre compte Instagram @tsuki_matcha

Plutôt team tutos vidéo ?

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How to prepare your matcha?

Préparation en 3 étapes

Verser votre matcha et de l'eau chaude dans un bol

Pour 1 g de matcha, ajouter 40 ml d'eau chaude (maximum 80°c)

Fouetter énergiquement

en faisant des mouvements en W jusqu'à dissolution et obtention d'une mousse

Mélangez à la boisson de votre choix

Pour matcha into a glass with water, milk or the drink of your choice. For more recipes, click here.