Cultivé dans la région volcanique et fertile de Kagoshima, au sud du Japon, ce matcha d’exception est issu de la variété Yabukita, célèbre pour son équilibre parfait entre umami et légère amertume. Il est ici sublimé par de délicats extraits naturels de vanille, non biologiques mais 100 % naturels, qui apportent des notes biscuitées, douces et réconfortantes.

Ce matcha de grade cérémonial est issu de l’agriculture biologique. Il est récolté à la main lors des premières pousses du printemps. Trois semaines avant la cueillette, les théiers sont ombragés pour stimuler la production de chlorophylle et de L-théanine, un acide aminé connu pour ses effets apaisants et sa contribution à la saveur umami du matcha.

Les jeunes feuilles sont ensuite transformées en tencha, puis broyées lentement sur meules en pierre, selon un savoir-faire japonais ancestral, pour obtenir une poudre ultra-fine, d’un vert éclatant.

Ce matcha marie l’authenticité du thé japonais et la gourmandise subtile de la vanille, offrant une expérience à la fois raffinée et accessible. Il se savoure aussi bien en latte onctueux qu’en version traditionnelle pour un moment de douceur et de sérénité.

Notre fouet en bambou artisanal,  "Chasen" (茶筅) en japonais, est l'outil indispensable pour une préparation authentique du thé matcha. 

Fabriqué à partir de bambou de haute qualité, chaque fouet est conçu pour créer une mousse onctueuse et aérée, révélant ainsi toute la richesse des arômes et des saveurs du matcha. Il assure un mélange parfait et homogène. 

Ses 120 tiges témoignent de sa durabilité ainsi que de son efficacité.

Ajoutez une touche d'authenticité à votre routine quotidienne de thé matcha avec notre fouet en bambou artisanal.

Ajoutez une touche de précision à votre rituel de préparation de thé matcha avec notre cuillère à mesurer. 

Notre cuillère à mesurer en acier inoxydable vous permettra de doser parfaitement la quantité de matcha nécessaire pour chaque préparation. C'est l'accessoire idéal pour tous les amateurs de thé matcha, qu'ils soient débutants ou experts. 

La cuillère permet de mesurer 1g de matcha.