Le matcha (抹茶) est une poudre fine de thé vert originaire du Japon, obtenue à partir de feuilles spécialement cultivées à l'ombre. Cette méthode de production minutieuse vise à préserver la saveur et les bienfaits nutritionnels du thé vert, qui est également profondément ancré dans la culture japonaise à travers la cérémonie du thé, incarnant des valeurs d'harmonie, de respect et de tranquillité.

Le Matcha est prisé par les consommateurs pour trois de ses bienfaits principaux. Tout d'abord, sa richesse en antioxydants, notamment les catéchines, en fait un choix favorable pour soutenir la santé cellulaire et prévenir le vieillissement prématuré. 

Ensuite, son pouvoir d'offrir un boost d'énergie durable, grâce à la combinaison équilibrée de caféine et de L-théanine, attire ceux qui recherchent une source d'énergie stable tout au long de la journée. 

Enfin, les propriétés relaxantes de la L-théanine font du Matcha un allié apprécié pour réduire le stress et favoriser un état mental équilibré et apaisé.

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Le Tsuki Matcha est un produit végétal pur, créé exclusivement à partir de feuilles de thé vert japonais.

Il est possible de conserver le matcha à température ambiante, mais il est préférable d'éviter toute exposition directe à la chaleur, au soleil ou à l'humidité. Nos contenants, conçus pour être hermétiques et opaques, prolongent la durée de conservation du matcha.

Pour une expérience optimale, il est préférable de déguster notre matcha dans les 3 à 4 mois suivant son ouverture, car au-delà de cette période, il peut commencer à subir un processus graduel d'oxydation. Néanmoins , tous nos matchas restent délicieux et consommables pendant plus de 2 ans après leur ouverture.

Oui, notre matcha est certifié biologique. Nous nous approvisionnons directement auprès de producteurs au Japon qui cultivent leurs feuilles de manière écologique, biologique et donc sans pesticides.

Opter pour du Tsuki Matcha biologique, issu de thé cultivé sans engrais synthétiques ni pesticides, est un choix logique pour votre bien-être à long terme. Le Matcha biologique offre une pureté inégalée, préservant les bienfaits pour le corps humain, sans résidus chimiques indésirables. Faites le choix de la santé, de la durabilité et de l'authenticité avec notre sélection de Matcha biologique, cultivé selon des normes strictes rigoureuses reconnues par le Japon, l'Union Européenne ainsi que le Canada.

Contrairement au thé vert traditionnel, où les feuilles sont infusées puis retirées, le matcha est consommé entièrement, ce qui signifie que vous ingérez toute la feuille, offrant ainsi une concentration plus élevée de nutriments et d'antioxydants.

Oui, le matcha contient de la caféine. Le matcha est plus fort en caféine que les autres thés en raison de sa forme concentrée. Toutefois, il en contient moins que le café.
Le matcha contient également de la L-théanine, un acide aminé qui peut aider à atténuer les effets stimulants de la caféine, offrant ainsi une énergie plus stable et une concentration accrue.

Absolument ! Le matcha est polyvalent et peut être utilisé dans une variété de recettes, telles que des pâtisseries, des smoothies, des glaces, des sauces et même des plats salés. Laissez libre cours à votre créativité culinaire !
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