Tout sur la conservation du matcha

Comment bien conserver votre matcha pour préserver sa qualité et ses bienfaits

Le matcha, bien qu'il soit un produit non périssable, est délicat et nécessite une attention particulière pour maintenir sa qualité et ses bienfaits. Si vous souhaitez profiter pleinement de ses arômes et de ses vertus, une bonne conservation est essentielle. Voici nos conseils pratiques pour bien conserver votre matcha TSUKI et garantir qu’il conserve sa fraîcheur, son goût intense, et ses propriétés.

1. La température : garder votre matcha frais

Le matcha est particulièrement sensible à la chaleur. Une température élevée peut altérer la couleur et le goût du matcha. Pour préserver toute sa fraîcheur et ses propriétés, il est recommandé de conserver le matcha au frais. Lorsque la température ambiante dépasse les 25°C, placez votre matcha dans le réfrigérateur.

La température basse ralentit le processus d'oxydation, ce qui aide à maintenir la couleur vive et le goût intense du matcha. Cependant, pour éviter toute condensation, laissez toujours votre matcha revenir à température ambiante quelques minutes avant d'ouvrir le contenant.

Astuce : Vous pouvez retrouver notre matcha de qualité supérieure ici chez TSUKI, soigneusement emballé pour garantir une fraîcheur optimale.

2. Protéger votre matcha de la lumière

La lumière, et en particulier celle du soleil, peut dégrader rapidement le matcha. Elle altère non seulement la couleur, mais aussi le goût et les bienfaits du matcha. Pour garantir une conservation prolongée, il est essentiel de ranger votre matcha dans un endroit sombre, à l'abri de toute source de lumière directe.

Bien que le matcha soit souvent vendu dans un contenant hermétique, un placard ou une boîte opaque dans le réfrigérateur sont des options idéales. Ces conditions permettent de préserver la fraîcheur du matcha plus longtemps et d'éviter qu’il perde ses propriétés nutritionnelles.

Conseil pratique : Assurez-vous de choisir un contenant hermétique adapté pour conserver votre matcha TSUKI en toute sécurité.

3. Durée de conservation après ouverture : profitez de votre matcha à son meilleur

Une fois ouvert, le matcha commence à perdre progressivement sa fraîcheur à cause de l’exposition à l’air. Pour profiter pleinement des saveurs subtiles et des bienfaits du matcha, il est recommandé de consommer votre matcha dans les 2 à 3 mois suivant l'ouverture du contenant hermétique. Après chaque utilisation, veillez à bien refermer le contenant et à le conserver dans des conditions optimales (au frais et à l'abri de la lumière) pour prolonger sa durée de vie.

Astuce : Pour maximiser la durée de vie de votre matcha, optez pour notre matcha premium TSUKI, disponible dans un emballage spécialement conçu pour préserver toute sa fraîcheur.

Pourquoi choisir TSUKI Matcha ?

Chez TSUKI, nous vous proposons un matcha de qualité supérieure, soigneusement emballé pour préserver sa fraîcheur. Chaque tasse de matcha TSUKI est une invitation à savourer un instant unique, tout en profitant de ses nombreux bienfaits pour le corps et l'esprit. En suivant ces conseils de conservation, vous pourrez continuer à profiter de l’intensité de ses arômes et de ses vertus jusqu'à la dernière cuillère.

Découvrez notre sélection de matcha premium ici : TSUKI Matcha