Tout sur le Matcha

Plongez dans l’univers du matcha : bienfaits, origines, recettes, et astuces du quotidien.

Des articles simples pour mieux comprendre, consommer et apprécier ce superaliment.

Comment conserver le matcha pour préserver sa fraîcheur et ses bienfaits

le janv. 21 2025

Tout savoir pour préserver au mieux les saveurs et la qualité du matcha.

Matcha: Votre allié pour un métabolisme boosté après les excès de Noël

le déc. 24 2024

Le matcha est un allié idéal après les fêtes grâce à ses vertus stimulantes pour le métabolisme et ses bienfaits pour la digestion, aidant à éliminer les excès et à retrouver l'équilibre.

Les Bienfaits du Matcha : Un Superaliment Incontournable pour Votre Santé avec TSUKI

le déc. 04 2024

Le matcha est bien plus qu'une simple tendance. Grâce à ses nombreux bienfaits, il mérite amplement sa place dans votre routine quotidienne.

Shizuoka, la principale région productrice de matcha au Japon

le nov. 23 2024

Si vous n'avez jamais goûté le matcha de Shizuoka, il est temps de l'ajouter à votre liste de thés à essayer. Que vous soyez novice ou connaisseur, le matcha de Shizuoka saura vous séduire par sa pureté et son caractère.

Comment notre matcha Original est-il produit ?

le août 23 2024

Derrière chaque tasse se cache un processus minutieux et artisanal, ancré dans des siècles de tradition japonaise. Découvrez comment l'Original est produit et pourquoi il est aussi bon.

Matcha vs Café : Pourquoi adopter le thé vert japonais pour votre énergie quotidienne ?

le juin 17 2024

Le café, bien que populaire pour son énergie rapide, peut causer stress et dépendance. Le matcha offre une énergie progressive et relaxante sans effets secondaires. Riche en antioxydants, il renforce le système immunitaire. Découvrez les bienfaits du matcha avec TSUKI pour une alternative saine au café.

Grade Cérémonial VS Grade Culinaire

le mai 23 2024

Il existe principalement deux grades de matcha : le matcha de grade culinaire et le matcha de grade cérémonial. Comprendre les différences entre ces deux types peut vous aider à choisir le bon matcha selon vos besoins et vos préférences.

Cérémonie traditionnelle du matcha : histoire, étapes clés et bienfaits avec le Kit Rituel TSUKI

le avr. 30 2024

Plongez au cœur de la tradition japonaise avec la cérémonie du matcha, une pratique ancestrale alliant art, spiritualité et dégustation.

L'Histoire Fascinante du Matcha : Un Voyage à Travers les Siècles

le avr. 11 2024

Découvrez l'histoire fascinante du matcha, cette poudre de thé vert aux origines millénaires.

Pourquoi consommer du Matcha ? Découvrez ses incroyables bienfaits

le avr. 11 2024

Le matcha est bien plus qu'une simple boisson, c'est un aliment riche en antioxydants, en particulier les catéchines, qui protègent contre le stress oxydatif. Apprenez en plus et découvrez tous les bienfaits offerts par ce super-aliment.

Notre sélection de matcha japonais

L'Original - Grade Cérémonial

€24,99

Matcha Vanille - Grade Cérémonial

€26,99

Matcha Culinaire

~~€29,99~~ €19,99

Un matcha 100% japonais, cultivé avec respect et savoir-faire

Tous nos matchas proviennent du cultivar Yabukita, reconnu pour sa qualité aromatique et sa richesse en umami.

Les feuilles de thé sont récoltées dans les régions de Shizuoka et Kagoshima, réputées pour ses plantations de thé d’exception.

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Comment préparer son matcha ?

Préparation en 3 étapes

Versez votre matcha et de l'eau chaude dans un bol

Pour 1 g de matcha, ajouter 40 ml d'eau chaude (maximum 80°c)

Fouetter énergiquement

en faisant des mouvements en W jusqu'à dissolution et obtention d'une mousse

Mélangez à la boisson de votre choix

Verser le matcha dans un verre avec de l'eau, du lait ou la boisson de votre choix. Pour découvrir plus de recettes, cliquezici.

Des idées recettes pour varier les plaisirs

Envie de twister votre matcha autrement qu’en latte ? Découvrez toutes nos recettes faciles, sucrées, salées, à boire ou à déguster — à réaliser chez vous en un clin d’œil !

AFFOGATO AU MATCHA

le juin 02 2025

Découvrez les bienfaits et la fraîcheur de l’affogato au matcha, un dessert estival prêt en 5 minutes. Le matcha culinaire TSUKI Matcha sublime la glace vanille par ses notes intenses, tout en soutenant la concentration et la mémoire. Une recette élégante et rapide pour savourer l’été avec équilibre et raffinement.

Matcha Banana Bread 🍌

le mai 06 2025

Laissez-vous envoûter par notre Banana Bread au matcha : une recette rapide et facile, prête en 15 minutes, qui harmonise la richesse du matcha culinaire TSUKI Matcha avec la douceur des bananes mûres.

Glace au Matcha

le avr. 28 2025

Laissez-vous tenter par notre recette de glace au matcha, un dessert rafraîchissant et crémeux, préparé en seulement 10 minutes !

Madeleines au Matcha

le avr. 23 2025

Découvrez notre recette de madeleines au matcha, un dessert moelleux prêt en seulement 30 minutes.

Matcha Lava Cake

le avr. 12 2025

Découvrez notre recette de lava cake au matcha, un dessert fondant prêt en moins de 20 minutes !

Matchacolada 🍍

le juil. 09 2024

Rafraîchissez vos chaudes journées d'été avec une Matchacolada, un cocktail unique qui marie la richesse du matcha à la douceur de la noix de coco et au zeste de l'ananas.

Matcha latte au lait d'avoine

le juin 14 2024

Le Matcha Original et le lait d'avoine, le mélange parfait. Chaude ou glacée, cette boisson est idéale pour une pause réconfortante à tout moment de la journée. Préparons ce délicieux latte en moins de 5 minutes!