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Explore our complete range of Japanese matcha, all certified organic and of the highest quality. Whether you’re seeking a ceremonial or culinary experience, discover the perfect matcha to enrich your daily life with its rich flavors and health benefits.

Le Miyazaki - Grade Cérémonial - Tsuki Matcha

The Miyazaki - Ceremonial Grade

€24,99

Matcha Vanille - Grade Cérémonial - Tsuki Matcha

Vanilla Matcha - Ceremonial Grade

€26,99

We tell you all about matcha!

Comment évaluer un matcha sans être expert

on Aug 22 2026

Reconnaître un bon matcha ne demande pas d'expertise. Couleur, odeur, texture, goût : voici la méthode simple pour évaluer un matcha en toute confiance.

Cultivar de matcha : pourquoi cela change vraiment le goût

on Aug 18 2026

Le cultivar, cette variété de théier rarement indiquée, façonne l'umami, l'amertume et la couleur du matcha. Voici pourquoi le cultivar change vraiment le goût.

Métaux lourds dans le matcha : ce que révèlent vraiment les analyses

on Aug 18 2026

Plomb, aluminium, cadmium : le matcha contient-il des métaux lourds dangereux ? Ce que révèlent vraiment les analyses de laboratoire, le niveau de risque réel et comment choisir un matcha propre et sûr.

Comment préparer un matcha latte rapidement : 3 méthodes testées

on Aug 18 2026

Comment préparer un matcha latte rapidement ? 3 méthodes testées avec leur temps réel : fouet chasen, mousseur électrique et bocal fermé.

Pénurie de matcha en 2026 : pourquoi certains matchas sont en rupture de stock

on Aug 17 2026

Pénurie de matcha 2026 : pourquoi certains matchas sont en rupture de stock. Demande, récolte de tencha, climat et traçabilité expliqués sans catastrophisme.

Dosage du matcha : quelle quantité de poudre par tasse ?

Matcha dosage: how much powder per cup?

on Aug 17 2026

How much matcha per cup? Count 2g for a light tea, 4g for a thick koicha, and 2 to 3g for a latte. Our guidelines for measuring without a scale and avoiding bitterness.

Matcha et concentration : effet de mode ou vraie routine focus ? - Tsuki Matcha

Matcha and concentration: trendy fad or genuine focus routine?

on Aug 14 2026

Does matcha really help you focus? What science says about caffeine, L-theanine, and how to make it a true focus routine.

Prix d'un matcha latte : combien coûte-t-il vraiment ? - Tsuki Matcha

Matcha latte price: how much does it really cost?

on Aug 14 2026

How much does a matcha latte cost at a cafe versus at home? We break down the true price of a matcha latte and how to get the same quality for less.

Our Matcha Recipes

Dalgona matcha : la recette du matcha fouetté crémeux

by TSUKI Matcha on Aug 22 2026

Le dalgona matcha, c'est le matcha fouetté façon nuage : une mousse verte aérienne posée sur un lait bien frais. Voici la recette pas à pas et les astuces pour une texture crémeuse et bien stable.

Matcha au petit-déjeuner : 5 idées autres que le latte

by TSUKI Matcha on Aug 18 2026

Le matcha au petit-déjeuner ne se limite pas au latte. Smoothie bowl, porridge, pancakes, energy balls : 5 idées faciles pour un réveil énergisant.

Blueberry Flower Matcha : la recette violette et verte

by TSUKI Matcha on Aug 18 2026

Un dégradé violet et vert, une couche de myrtille fondante et un matcha crémeux : voici la recette maison du Blueberry Flower Matcha, ce matcha myrtille sans sirop.

Pudding chia matcha : la recette du petit-déjeuner gourmand et rassasiant

by TSUKI Matcha on Aug 18 2026

Le pudding chia matcha, c'est le petit-déjeuner préparé la veille, rassasiant et gourmand. Découvrez la recette de base, les bonnes proportions et toutes les variantes à tester.

Salted maple cloud matcha : la recette virale

by TSUKI Matcha on Aug 17 2026

Salted maple cloud matcha : la recette virale du matcha glacé surmonté d'un nuage crémeux au sirop d'érable et à la pointe de sel, facile en 5 minutes.