All about Matcha

Plongez dans l’univers du matcha : bienfaits, origines, recettes, et astuces du quotidien.

Des articles simples pour mieux comprendre, consommer et apprécier ce superaliment.

How to store matcha to preserve its freshness and benefits

le janv. 21 2025

Everything you need to know about preserving the flavour and quality of matcha.

Matcha: Your ally for a boosted metabolism after Christmas excesses

le déc. 24 2024

Le matcha est un allié idéal après les fêtes grâce à ses vertus stimulantes pour le métabolisme et ses bienfaits pour la digestion, aidant à éliminer les excès et à retrouver l'équilibre.

The Benefits of Matcha: A Superfood for Your Health with TSUKI

le déc. 04 2024

Matcha is much more than just a trend. Thanks to its many benefits, it richly deserves its place in your daily routine.

Shizuoka, Japan's leading matcha-producing region

le nov. 23 2024

Si vous n'avez jamais goûté le matcha de Shizuoka, il est temps de l'ajouter à votre liste de thés à essayer. Que vous soyez novice ou connaisseur, le matcha de Shizuoka saura vous séduire par sa pureté et son caractère.

How is our Original matcha produced?

le août 23 2024

Behind every cup lies a painstaking, artisanal process, rooted in centuries of Japanese tradition. Discover how the Original is produced and why it tastes so good.

Matcha vs. Coffee: Why choose Japanese green tea for your daily energy boost?

le juin 17 2024

Coffee, while popular for its quick energy, can cause stress and addiction. Matcha offers progressive, relaxing energy without side effects. Rich in antioxidants, it boosts the immune system. Discover the benefits of matcha with TSUKI for a healthy alternative to coffee.

Ceremonial Grade VS Culinary Grade

le mai 23 2024

There are basically two grades of matcha: culinary-grade matcha and ceremonial-grade matcha. Understanding the differences between these two types can help you choose the right matcha for your needs and preferences.

Traditional matcha ceremony: history, key steps and benefits with the TSUKI Ritual Kit

le avr. 30 2024

Plunge into the heart of Japanese tradition with the matcha ceremony, an ancestral practice combining art, spirituality and tasting.

The Fascinating History of Matcha: A Journey Through the Centuries

le avr. 11 2024

Discover the fascinating history of matcha, a green tea powder with origins dating back thousands of years.

Why consume Matcha? Discover its incredible benefits

le avr. 11 2024

Le matcha est bien plus qu'une simple boisson, c'est un aliment riche en antioxydants, en particulier les catéchines, qui protègent contre le stress oxydatif. Apprenez en plus et découvrez tous les bienfaits offerts par ce super-aliment.

Notre sélection de matcha japonais

The Original - Ceremonial Grade

€24,99

Vanilla Matcha - Ceremonial Grade

€26,99

Culinary Matcha

~~€29,99~~ €19,99

Un matcha 100% japonais, cultivé avec respect et savoir-faire

Tous nos matchas proviennent du cultivar Yabukita, reconnu pour sa qualité aromatique et sa richesse en umami.

Les feuilles de thé sont récoltées dans les régions de Shizuoka et Kagoshima, réputées pour ses plantations de thé d’exception.

En savoir plus En savoir plus

How to prepare your matcha?

Préparation en 3 étapes

Versez votre matcha et de l'eau chaude dans un bol

Pour 1 g de matcha, ajouter 40 ml d'eau chaude (maximum 80°c)

Fouetter énergiquement

en faisant des mouvements en W jusqu'à dissolution et obtention d'une mousse

Mélangez à la boisson de votre choix

Verser le matcha dans un verre avec de l'eau, du lait ou la boisson de votre choix. Pour découvrir plus de recettes, cliquezici.

Des idées recettes pour varier les plaisirs

Envie de twister votre matcha autrement qu’en latte ? Découvrez toutes nos recettes faciles, sucrées, salées, à boire ou à déguster — à réaliser chez vous en un clin d’œil !

MATCHA AFFOGATO

le juin 02 2025

Découvrez les bienfaits et la fraîcheur de l’affogato au matcha, un dessert estival prêt en 5 minutes. Le matcha culinaire TSUKI Matcha sublime la glace vanille par ses notes intenses, tout en soutenant la concentration et la mémoire. Une recette élégante et rapide pour savourer l’été avec équilibre et raffinement.

Matcha Banana Bread 🍌

le mai 06 2025

Let yourself be enchanted by our Banana Bread with matcha: a quick and easy recipe, ready in 15 minutes, which harmonizes the richness of TSUKI Matcha with the sweetness of ripe bananas.

Matcha ice cream

le avr. 28 2025

Let yourself be tempted by our matcha ice cream recipe, a refreshingly creamy dessert made in just 10 minutes!

Matcha Madeleines

le avr. 23 2025

Discover our matcha madeleines recipe, a soft dessert ready in just 30 minutes.

Matcha Lava Cake

le avr. 12 2025

Découvrez notre recette de lava cake au matcha, un dessert fondant prêt en moins de 20 minutes !

Matchacolada 🍍

le juil. 09 2024

Rafraîchissez vos chaudes journées d'été avec une Matchacolada, un cocktail unique qui marie la richesse du matcha à la douceur de la noix de coco et au zeste de l'ananas.

Matcha latte with oat milk

le juin 14 2024

Le Matcha Original et le lait d'avoine, le mélange parfait. Chaude ou glacée, cette boisson est idéale pour une pause réconfortante à tout moment de la journée. Préparons ce délicieux latte en moins de 5 minutes!