Matcha Spread - TSUKI x Instinct

le mars 19 2024

Cette recette est parfaite pour ceux qui recherchent une expérience gourmande inédite. En associant la saveur intense et herbacée du matcha à une texture crémeuse et indulgente, cette pâte à tartiner est une belle alternative aux tartinades classiques et industrielles.

Idéale pour égayer vos petits-déjeuners ou pour accompagner vos desserts, elle saura ravir vos palais !

Ingredients

5g de matcha
180 g de chocolat blanc
1 pincée de fleur de sel

Instructions

Faire fondre le chocolat blanc au bain-mari ou au micro-ondes
Ajouter le matcha, et homogénéiser
Ajouter l’huile de pépin de raisin en 3 fois.
Ajouter la fleur de sel et homogénéiser.

Pour une version crunchy, ajouter 32g de céréales riz soufflé nature, légèrement haché et mélanger au reste de la préparation.

5. Débarrasser dans un contenant hermétique en verre.

*Conserver à température ambiante.

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