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Découvrez toutes nos recettes au matcha et explorez une nouvelle façon de cuisiner et de déguster le thé vert japonais. Du matcha latte onctueux aux desserts raffinés comme les madeleines, la glace ou les smoothies, le matcha s’intègre aussi bien dans des recettes gourmandes que dans des préparations plus légères du quotidien.

Sa saveur végétale unique, légèrement umami, apporte profondeur et élégance aux boissons chaudes, aux lattes glacés, aux pâtisseries et même aux créations plus originales. Que vous utilisiez un matcha cérémonial pour un latte délicat ou un matcha culinaire pour la cuisson, chaque recette permet de révéler une facette différente de cette poudre fine japonaise.

Le choix des ingrédients joue un rôle essentiel dans l’équilibre final, notamment le lait utilisé pour vos lattes. Pour comprendre comment adapter la texture, le goût et préserver les bienfaits du matcha, consultez notre guide complet.

Tous les articles Bienfaits bienfaits matcha Boisson Boisson fruitée cocktail Cookies Crêpes & Pancakes Dessert glacé Flan Gateaux & Cakes INSTINCT matcha latte meilleur lait matcha latte Pâte à tartiner Préparation matcha Recette salée Recette sucrée Smoothie Snack

Flan onctueux au Matcha - TSUKI x INSTINCT - Tsuki Matcha

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Creamy Matcha Flan - TSUKI x INSTINCT

par Tsuki Matcha le juil. 29 2025

TSUKI Strawberry Matcha Flan, an exclusive INSTINCT creation, won over all the gourmands at our summer event! Discover the easy-to-make recipe at home.

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Matcha Banana Bread 🍌

par Tsuki Matcha le mai 06 2025

Let yourself be enchanted by our Banana Bread with matcha: a quick and easy recipe, ready in 15 minutes, which harmonizes the richness of TSUKI Matcha with the sweetness of ripe bananas.

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Matcha Madeleines

par Tsuki Matcha le avr. 23 2025

Moelleuses, délicates et subtilement parfumées, ces madeleines au matcha revisitent un grand classique de la pâtisserie française. Faciles à préparer en 30 minutes, elles allient la douceur beurrée à l’élégance végétale du matcha pour un goûter raffiné et original.

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Matcha Lava Cake

par Tsuki Matcha le avr. 12 2025

Discover our matcha lava cake recipe, a melt-in-your-mouth dessert ready in less than 20 minutes!

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Cake moelleux au Matcha - Tsuki x Instinct

par Tsuki Matcha le mars 20 2024

The combination of the tangy freshness of lemon and the subtlety of matcha powder creates a perfectly balanced and irresistible combination of flavors.

Délicieux cookies au matcha 🍪 - Tsuki x Instinct - Tsuki Matcha

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Delicious matcha cookies 🍪 - Tsuki x Instinct

par Tsuki Matcha le mars 20 2024

Succumb to our matcha cookies: a perfect blend between the sweetness of the traditional cookie and the subtle aroma of matcha.

Matcha recipe essentials

L'Original - Grade Cérémonial - Tsuki Matcha

The Original - Ceremonial Grade

€24,99

Matcha Vanille - Grade Cérémonial - Tsuki Matcha

Vanilla Matcha - Ceremonial Grade

€26,99

Culinary Matcha

~~€29,99~~ €10,00

La cuillère doseuse

€8,99

The bamboo whisk

€19,99

And for even more matcha inspiration on a daily basis, check out our Instagram account @tsuki_matcha.

How to prepare your matcha?

3-step preparation

Pour matcha and hot water into a bowl

For 1 g of matcha, add 40 ml of hot water (maximum 80°c).

Whisk vigorously

using W movements until dissolved and foaming.

Mix with the drink of your choice

Pour matcha into a glass with water, milk or the drink of your choice. For more recipes, click here.

Matcha isn't just for cooking! Discover its origins, its benefits, and other ways of using it - as a skin mask or in your wellness rituals.

Find out more about matcha ?

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Offrir du Matcha pour les Fêtes : Idées Cadeaux Gourmandes et Bien-être

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