Products

Image

L'ORIGINAL

GRADE Cérémonial
PARFAIT POUR Thé matcha (Koicha, Usucha), Lattés
BIO
ORIGINE Shizuoka, Japon
CULTIVARS Yabukita, Okumidori
RÉCOLTE Essentiellement Ichibancha + Nibancha
BROYAGE Meules de Granite
Image

LE VANILLE

GRADE Cérémonial Premium
PARFAIT POUR Thé matcha (Koicha, Usucha), lattes
BIO
ORIGINE Kagoshima, Japon
CULTIVARS Yabukita
RÉCOLTE Ichibancha (première récolte)
BROYAGE Meules de Granite
Image

LE CULINAIRE

GRADE Culinaire
PARFAIT POUR Pâtisserie, cuisine, smoothies
BIO
ORIGINE Shizuoka, Japon
CULTIVARS Yabukita
RÉCOLTE Ichibancha + Nibancha + Sanbancha
BROYAGE Meules de Granite
Image Image Image
L'ORIGINAL LE VANILLE LE CULINAIRE
GRADE Cérémonial Cérémonial Premium Culinaire
PARFAIT POUR Thé matcha (Koicha, Usucha), Lattés Thé matcha (Koicha, Usucha), Lattés Pâtisserie, cuisine, smoothies
BIO
ORIGINE Shizuoka, Japon Kagoshima, Japon Shizuoka, Japom
CULTIVARS Yabukita, Okumidori Yabukita Yabukita
RÉCOLTE Essentiellement Ichibancha + Nibancha Ichibancha (première récolte) Ichibancha + Nibancha + Sanbancha
BROYAGE Meules de Granite Meules de Granite Meules de Granite

Acheter
Acheter
Acheter

Les Kits

Faites des économies en achetant nos kits matcha

View all

Quelle qualité de matcha choisir ?

Tous les matchas ne sont pas créés égaux. Il existe principalement deux grades de matcha : le matcha de grade culinaire et le matcha de grade cérémonial. Comprendre les différences entre ces deux types peut vous aider à choisir le bon matcha selon vos besoins et vos préférences. 

En savoir plus

En savoir plus sur le matcha

View all
1 2
View all

Découvrez nos recettes

View all
  • Matcha Banana Bread 🍌

    Matcha Banana Bread 🍌

    Laissez-vous envoûter par notre Banana Bread au matcha : une recette rapide et facile, prête en 15 minutes, qui harmonise la richesse du matcha culinaire TSUKI Matcha avec la douceur...

    Matcha Banana Bread 🍌

    Laissez-vous envoûter par notre Banana Bread au matcha : une recette rapide et facile, prête en 15 minutes, qui harmonise la richesse du matcha culinaire TSUKI Matcha avec la douceur...

  • Glace au Matcha

    Glace au Matcha

    Laissez-vous tenter par notre recette de glace au matcha, un dessert rafraîchissant et crémeux, préparé en seulement 10 minutes !

    Glace au Matcha

    Laissez-vous tenter par notre recette de glace au matcha, un dessert rafraîchissant et crémeux, préparé en seulement 10 minutes !

  • Madeleines au Matcha

    Madeleines au Matcha

    Découvrez notre recette de madeleines au matcha, un dessert moelleux prêt en seulement 30 minutes.

    Madeleines au Matcha

    Découvrez notre recette de madeleines au matcha, un dessert moelleux prêt en seulement 30 minutes.

1 3
View all

Frequently Asked Questions

Why consume matcha?

Matcha is prized by consumers for three of its main benefits. First of all, its richness in antioxidants , notably catechins, makes it a favorable choice for supporting cellular health and preventing premature aging.

Then, its power to offer a lasting energy boost , thanks to the balanced combination of caffeine and L-theanine, attracts those looking for a stable source of energy throughout the day.

Finally, the relaxing properties of L-theanine make Matcha a popular ally for reducing stress and promoting a balanced and peaceful mental state.

Why choose organic matcha?

Choosing organic Tsuki Matcha, made from tea grown without synthetic fertilizers or pesticides , is a logical choice for your long-term well-being. Organic Matcha offers unrivaled purity , preserving the benefits for the human body, without unwanted chemical residues. Choose health, sustainability and authenticity with our selection of organic Matcha, grown according to strict standards recognized by Japan, the European Union and Canada.

How to consume matcha?

Matcha can be consumed traditionally with hot water for a classic infusion, or mixed with milk to create creamy and delicious drinks. You can also incorporate it into your favorite pastries for a touch of originality.

For an authentic and optimal experience, we recommend using essential tools such as our measuring spoon and our handcrafted bamboo whisk .

Learn more in our recipe sections right here.

Quelle est la différence entre le matcha de grade culinaire et le matcha de grade cérémonial ?

Le matcha de grade cérémonial est fabriqué à partir des jeunes feuilles de la première récolte, offrant une saveur douce, riche en umami, et une couleur vert vif. Il est idéal pour être bu pur. En revanche, le matcha de grade culinaire utilise des feuilles plus matures, donnant un avec une couleur verte plus terne, parfait pour les recettes culinaires.

Le choix entre les deux dépend de l'utilisation : cérémonial pour la consommation directe et culinaire pour les préparations gastronomiques.

Pour plus de détails, veuillez consulter cet article de notre blog.